情聚中秋 爱满祥和 ----乳山开放大学走进祥和社区月饼制作纪实

发布时间:2019-09-20 10:53      点击量:213

中秋节前夕,应广大社区居民的强烈要求,乳山开放大学走进祥和社区,由面点专业技师为大家传授传统五仁月饼的制作技巧。

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陈老师将五仁馅料的炒做过程认真给大家做了分解,面皮的醒发和配方也毫无保留的分享给了居民。讲解完毕后,居民们纷纷动手,热情高涨的开始了月饼制作。攥馅、团皮,分工有序。眼见着一个个小面团胚子包上馅料,卡上模具,成了像模像样的月饼,大家开心的哈哈大笑。饼胚送入烤箱,大家在一阵阵诱人的香气中分享月饼制作心得,憧憬传统节日的到来,祥和社区一片其乐融融的祥和气氛!月饼新鲜出炉,居民们品尝着美味的传统月饼,纷纷点赞!神秘的月饼制作不再神秘,这就是培训的力量!大家摩拳擦掌,表示要回家做给亲人尝尝。

2019年下半年,我校将依托特色专业和优秀师资力量,在满足社区居民兴趣爱好和需求的基础上,继续开设各类公益课程,开设长期办班制度 ,在城里利群社区教育基地的基础上,在祥和社区继续设立教育基地,以满足更多社区居民的需要。