诸城密州社区分院举办食品安全培训班

发布时间:2019-11-08 14:21      点击量:89

   学校食品安全作为公共安全的重要部分,涉及千家万户的人身安全和身体健康,关系社会稳定。112日上午,密州社区分院在礼堂举办了学校食品安全培训班,会议由社区分院院长吕洪峰主持,150名校长幼儿园园长及负责食品安全的相关人员参加了会议。

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街道食药监所徐国栋所长系统地讲解了食品安全法律法规和餐饮服务食品安全操作规范。其中重点围绕资质的取得、厨房的布局、餐厅环境的打造、操作流程的设置、相关的法律法规和食品安全管理制度、食物中毒及预防六个方面,用PPT课件进行了精彩的展示,做到讲解人讲的清楚聆听者听得明白。同时结合分析身边案例,让学校从业人员更加深入了解到食品安全的重要性和放弃了部分侥幸心理。

吕院长要求,一要高度重视,充分理解这次活动的重要意义;二要积极参加食品安全培训工作,增强责任感、自觉性、法律意识、规范意识;三要强化监管,不断提升学校食堂规范化操作水平;四要协调管理,今后街道相关部门要与教育部门建立联动机制,制定相应措施,严格规范食品安全,为创建国家卫生城市贡献力量。

本次会议,增强了学校和幼儿园负责人的安全责任意识,提高了食品安全管理水平和抵御食品安全风险的能力;使从业人员进一步了解食品安全相关的法律法规和操作规范,从而进一步规范从业人员的行为,保障了广大师生的身体健康和生命安全。

(密州社区分院 王信娥 吕洪峰)